Malzemeler: 6 su bardağı tavuk suyu, 1 kahve fincanı buğday, 1 kahve fincanı mısır, 2 yemek kaşığı margarin, 2 baş soğan, 1 adet limon, Biraz tavuk eti (beyazından).
Yemeğin Tarifi
Buğday ve mısırı temizleyip bol suyun içine atın, ıslanıp iyice kabarsınlar. Derin bir tencerede 2 kaşık yağı eritin. 2 baş soğanı da çok ince doğrayın. Tencereye koyup Yazının Devamını Oku »
Malzemeler: 1 Çorba Kaşığı Tereyağı, 150 gr Kuşbaşı Dana Eti, 1 Adet Soğan, 1 Adet Patates, 1 Adet Kereviz, 4 Su Bardağı Su, 1 Adet Kırmızıbiber, 1 Tatlı Kaşığı Salça, 1/2 Demet Dereotu, Tuz, Beyazbiber.
Yemeğin Tarifi
Öncelikle 1 çorba kaşığı margarini tencereye alın. 1 Adet soğanı rendeleyin. Etle birlikte yağda kavurun. Patates, kereviz ve biberi de küçük doğrayıp tencereye ekleyin. 4 su Yazının Devamını Oku »
Malzemeler: 50 gr dolmalık fıstık, 5-6 su bardağı et suyu, 2 çorba kaşığı margarin, 3 çorba kaşığı un, Yeteri kadar tuz.
Terbiyesi için: 1 adet yumurta sarısı, Yarım limon.
Üzeri için: 1 çorba kaşığı tereyağı, Yeteri kadar kırmızı biber.
Yemeğin Tarifi
Bir kapta margarini eritin. Dolmalık fıstıkları içerisine ilave ederek kavurun. Fıstıkları yakmadan başka bir kaba alın. Aynı yağda unu kavurun. Yavaş yavaş karıştırarak içerisine et suyunu ilave edin. Üzerine tuz Yazının Devamını Oku »
Malzemeler: 6 adet dolmalık kırmızıbiber, 8 adet domates, 2 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı toz şeker, 1 adet soğan, 1 dişsarmısak, 4 su bardağı et veya tavuk suyu, Tuz, Karabiber.
Yemeğin Tarifi
Biberleri çekirdeklerini çıkarıp, domatesleri kabuklarını soyup ikiye bölün.
Biberleri kabuğu, domatesleri ise kesik tarafları üste gelecek Yazının Devamını Oku »
Malzemeler: 1 lt Tavuk Suyu, 500 gr Haşlanmış Tavuk Göğsü, 1 Soğan, 1 Kereviz, 100 gr Lahana, 2 Çorba Kaşığı Margarin, 300 gr Taze Fasulye, 1/2 Su Bardağı Haşlanmış Kuru Fasulye, 2 Çorba Kaşığı Biberiye, Tuz, Karabiber.
Yemeğin Tarifi
Evde hazır tavuk suyunuz, yoksa bunun yerine et suyu tabletleri de kullanabilirsiniz. Tabetleri paketin üzerindeki tarife göre 1 lt tavuk suyu elde edebilecek biçimde hazırlayın. Soğanı soyup küçük küpler halinde doğrayın. Kerevizi soyup küp küp doğrayın. Lahanayı yıkayıp ayıkladıktan sonra ince şeritler Yazının Devamını Oku »
Malzemeler: 2 Su Bardağı Kuru Fasulye, 2 Soğan, 1 Limon, 2 Çorba Kaşığı Sıvıyağ, 1,5 lt Et Suyu, 600 gr Kemiksiz Kuzu Eti, Tuz, Karabiber, 1 Demet Dereotu.
Yemeğin Tarifi
Kuru fasulyeyi bir gece öncesinden suda bekletin veya düdüklü tencerede 1 saat kadar pişirin. Soğanları soyup küçük küpler halinde doğrayın. Limonu sıcak su ile iyice Yazının Devamını Oku »
Malzemeler: 1 Su Bardağı Sarı Mercimek, 1 Küçük Dana Kol Kemiği, 5 Su Bardağı Su, 2 Küçük Patates, 2 Soğan, 2 Havuç, 1 Defne Yaprağı, 1 Çay Kaşığı Nane, 1 Çorba Kaşığı Un, 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ, 1/2 Limon Suyu, Tuz, Karabiber, Kırmızıbiber.
Yemeğin Tarifi
1 patates, 1 Soğan, 1 Havuç, kemik, defne yaprağı, mercimek ve suyu düdüklü tencerede pişirelim. İnce bir süzgeçten geçirip başka bir tencereye alarak haşlamaya devam Yazının Devamını Oku »
Malzemeler: 1 lt Tavuk Suyu, 150 gr Haşlanmış Tavuk Göğsü, 1 Küçük Soğan, Ceviz Büyüklüğünde Zencefil, 4 Çorba Kaşığı Soya Yağı, 1/2 Demet Maydanoz, 2 Çorba Kaşığı Soya Sosu, 2 Yufka, 1 Havuç, 1 Sap Pırasa, 1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı, Tuz, Karabiber.
Yemeğin Tarifi
Evde hazırlanmış tavuk suyunuz, yoksa bunun yerine et suyu tabletlerini de kullanabilirsiniz. Tabletleri paketin üzerindeki tarife göre 1 lt tavuk suyu elde edebilecek biçimde Yazının Devamını Oku »
Malzemeler: 1 Adet Soğan, 1 Çorba Kaşığı Margarin, 1 Adet Patates, 1 Adet Havuç, 1 Adet Kereviz, 1 Çay Bardağı Bezelye, 1 Çorba Kaşığı Un, 5 Su Bardağı Etsuyu, 3 Diş Sarmısak, 1 Adet Limonun Suyu, 1 Çay Kaşığı Nane, Tuz.
Yemeğin Tarifi
Yemeklik doğranmış soğanı tencereye alın. Üzerine 1 çorba kaşığı margarini koyup kavurun.
Patates, havuç ve kerevizi küçük küçük doğrayın. 1 çay bardağı bezelyeyle birlikte tencereye Yazının Devamını Oku »
